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¿Cómo conservar el jamón o paletilla una vez empezado?
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¿Cómo conservar el jamón o paletilla una vez empezado?


Una vez empezado debe permanecer a temperatura ambiente.


El jamón o la paleta siempre deben permanecer a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, alejados de la luz del sol.

La zona cortada deberá cubrirse con la piel y la grasa exterior del propio jamón para evitar que se reseque y pierda calidad.

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